用料材料 用量干净云南火腿丝40克白萝卜丝900克水900克姜丝20克白酒8克盐3克香葱碎香菜碎适量做法1. 将原料都切丝，（我是用擦丝器嘻嘻刀工不行）2. 将火腿丝、姜丝入冷水煮开，水开撇去浮沫，放入白酒加盖小火炖煮20分钟3. 放入白萝卜丝，不加盖煮至白萝卜丝透明既熟，放入盐关火盛器即可4. 香葱碎和香菜碎随碟上桌，随食者个人喜爱添加1
用料材料 用量干净云南火腿丝40克白萝卜丝900克水900克姜丝20克白酒8克盐3克香葱碎香菜碎适量做法1. 将原料都切丝，（我是用擦丝器嘻嘻刀工不行）2. 将火腿丝、姜丝入冷水煮开，水开撇去浮沫，放入白酒加盖小火炖煮20分钟3. 放入白萝卜丝，不加盖煮至白萝卜丝透明既熟，放入盐关火盛器即可4. 香葱碎和香菜碎随碟上桌，随食者个人喜爱添加1