鱿鱼卧雪山

鱿鱼卧雪山是一道菜品，主要原料是水发鱿鱼，配料是熟笋、罐装蘑菇、去皮荸荠，调料为食用盐、黄酒、胡椒粉等，通过大火炒制的做法而成。