粉鸡汤

粉鸡汤，中国传统美食，现流行于皖北苏北地区，以萧县，徐州，阜阳出名，粉鸡色如白玉，鸡汤清白，汤中辣椒，红如翡，几片香菜，绿如翠，食其之：粉鸡润滑可口，鸡汤清香扑鼻。色，香，味具佳。