用料材料 用量腐竹适量青辣椒3根姜少量盐适量蚝油适量酱油适量水少量做法1. 将腐竹折段，辣椒、姜切丝备用。2. 油烧热，将腐竹倒进去，炸至金黄即可。注：腐竹炸一会就好。3. 放姜、辣椒丝爆炒，放入一勺盐，适量蚝油，一点酱油，炒匀后加入一点水，烧开。4. 再将炸好的腐竹倒进去，稍微煮一下，就可以了。1
用料材料 用量腐竹适量青辣椒3根姜少量盐适量蚝油适量酱油适量水少量做法1. 将腐竹折段，辣椒、姜切丝备用。2. 油烧热，将腐竹倒进去，炸至金黄即可。注：腐竹炸一会就好。3. 放姜、辣椒丝爆炒，放入一勺盐，适量蚝油，一点酱油，炒匀后加入一点水，烧开。4. 再将炸好的腐竹倒进去，稍微煮一下，就可以了。1