香蒜炸鸡

【材　 料】: 鸡小腿8只 香蒜汁300㏄ 太白粉1大匙 1.将鸡小腿洗净后浸泡入香蒜汁内，放入冰箱冷藏至隔夜。 2.将作法1的鸡小腿捞出，均匀沾上太白粉，已180度油温，小火炸3分钟捞起沥油即可。