肉馅鸡蛋卷

肉馅鸡蛋卷是一道荤菜美食，制作材料有猪肉、鸡蛋等，口感鲜美。将鲜猪肉、半个鸡蛋、姜蒜等辅料搅拌均匀后备用，用四个半鸡蛋摊成饼，将肉馅卷入鸡蛋饼后，上锅蒸10分钟，出锅切段即可。